Prêt-à-manger

Nos classiques pour emporter:

  • Joues de bison braisées à la moutarde et balsamique 2 pers-45
  • Cuisse de lapin braisée à la rousse de Vrooden-18$
  • Bacon Nagano de notre fumoir 300g-10
  • Esturgeon de notre fumoir 175g-15
  • Vinaigrette maison 250ml-4
  • Chaudrée de palourdes aux lardons 1 litre-10
  • Potage du moment 1 litre-8
  • Canard fumé de notre fumoir 100g-14
  • Gelée d’érable à l’Acérum de la Distillerie Shefford 27 ml:2
  • Rillette de canard confit 150g-9
  • Sucre à crème 200g-5
  • Cuisse de canard confite-9
  • Saumon fumé de notre fumoir 175g-18
Panier familial-60
1 assiette de saumon fumé de notre fumoir avec câpres et oignon mariné-175g
1 canard fumé de notre fumoir-100g
1 assiette de trois fromages québécois avec fruits et noix
1 rillette de canard confit-150 g
1 baguette de pain de la Mie bretonne
1 bouteille de 750 ml de moût de pommes de la Cidrerie Milton

Produits du terroir vendus à notre Boutique

  • Piment Gorria de Au fil du Vent à St-Jacques le Mineur-8
  • Confit d’oignon au sureau-8
  • Huile tournesol de Champy à Upton-14
  • Huile de Cameline de Oliméga à St-Édouard-12
  • Coulis de sureau concentré de la ferme Boisé Poison de Granby-12